توقیف ۴۰۰ کیلوگرم مواد غذایی تاریخمصرفگذشته در پی تشدید نظارتهای بهداشت محیط
به گزارش روابط عمومی، در ادامه اجرای برنامههای تشدید نظارت بر مراکز تهیه و توزیع مواد غذایی، کارشناسان بهداشت محیط طی یک طرح بازرسی هدفمند از تعدادی فروشگاه مواد غذایی، سردخانهها و مراکز توزیع عمده بازدید کردند که در نتیجه آن، مقادیر قابلتوجهی مواد غذایی تاریخمصرفگذشته شناسایی و از چرخه مصرف خارج شد.
در این طرح، کارشناسان بهداشت محیط با بررسی شرایط نگهداری مواد غذایی، تطابق تاریخ مصرف محصولات، وضعیت برچسبگذاری، شرایط دمایی یخچالها و انبارها، و همچنین رعایت اصول بهداشتی کارکنان، موارد متعدد تخلف بهداشتی را ثبت و برای آنها پرونده تشکیل دادند.
🔹دکتر حقگشائی، معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی مراغه، در تشریح اهمیت این اقدام گفت: یکی از مهمترین تهدیدها برای سلامت عمومی، عرضه مواد غذایی تاریخمصرفگذشته یا نگهداریشده در شرایط نامناسب است. بازرسیهای اخیر با هدف پیشگیری از بروز بیماریهای منتقله از غذا و ارتقای اعتماد مردم به شبکه توزیع مواد غذایی انجام شد.
🔹وی ادامه داد: از ابتدای سال جاری، نظارتها بهصورت هدفمند در مراکز پرخطر افزایش یافته و هر گونه تخلف مرتبط با عرضه محصولات تاریخگذشته یا فاقد شرایط استاندارد با جدیت پیگیری و با متخلفان برخورد قانونی انجام میشود.
🔹در این عملیات نظارتی، بیش از ۴۰۰ کیلوگرم مواد غذایی تاریخمصرفگذشته شامل اقلامی مانند انواع فرآوردههای لبنی، کنسروها، مواد غذایی بستهبندیشده و سوسیس و کالباس شناسایی و توقیف شد.
🔹دکتر امیرپور، رئیس گروه سلامت محیط و کار، با اشاره به اهمیت بازرسیهای تخصصی افزود: بخش قابلتوجهی از این تخلفات ناشی از عدم رعایت شرایط زنجیره سرد و نگهداری مواد غذایی بیش از تاریخ مجاز بوده است. کارشناسان بهداشت محیط علاوه بر ثبت تخلفات، موارد اصلاحی را نیز به متصدیان اعلام کرده و برای برخی از مراکز اخطاریه بهداشتی صادر شده است.
🔹وی یادآور شد: نظارتهای بهداشت محیط تنها محدود به رصد تخلفات نیست، بلکه شامل آموزش، راهنمایی و پیگیری اصلاح نواقص مراکز نیز میشود. هدف نهایی ما سالمسازی چرخه عرضه مواد غذایی و حفظ سلامت مردم است.
🔹دکتر امیرپور همچنین از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه نگهداری یا عرضه مواد غذایی فاقد شرایط بهداشتی، موضوع را از طریق سامانه ۱۹۰ اطلاع دهند تا در کوتاهترین زمان رسیدگی شود.
🔹دکتر حقگشائی، معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی مراغه، در تشریح اهمیت این اقدام گفت: یکی از مهمترین تهدیدها برای سلامت عمومی، عرضه مواد غذایی تاریخمصرفگذشته یا نگهداریشده در شرایط نامناسب است. بازرسیهای اخیر با هدف پیشگیری از بروز بیماریهای منتقله از غذا و ارتقای اعتماد مردم به شبکه توزیع مواد غذایی انجام شد.
🔹وی ادامه داد: از ابتدای سال جاری، نظارتها بهصورت هدفمند در مراکز پرخطر افزایش یافته و هر گونه تخلف مرتبط با عرضه محصولات تاریخگذشته یا فاقد شرایط استاندارد با جدیت پیگیری و با متخلفان برخورد قانونی انجام میشود.
🔹در این عملیات نظارتی، بیش از ۴۰۰ کیلوگرم مواد غذایی تاریخمصرفگذشته شامل اقلامی مانند انواع فرآوردههای لبنی، کنسروها، مواد غذایی بستهبندیشده و سوسیس و کالباس شناسایی و توقیف شد.
🔹دکتر امیرپور، رئیس گروه سلامت محیط و کار، با اشاره به اهمیت بازرسیهای تخصصی افزود: بخش قابلتوجهی از این تخلفات ناشی از عدم رعایت شرایط زنجیره سرد و نگهداری مواد غذایی بیش از تاریخ مجاز بوده است. کارشناسان بهداشت محیط علاوه بر ثبت تخلفات، موارد اصلاحی را نیز به متصدیان اعلام کرده و برای برخی از مراکز اخطاریه بهداشتی صادر شده است.
🔹وی یادآور شد: نظارتهای بهداشت محیط تنها محدود به رصد تخلفات نیست، بلکه شامل آموزش، راهنمایی و پیگیری اصلاح نواقص مراکز نیز میشود. هدف نهایی ما سالمسازی چرخه عرضه مواد غذایی و حفظ سلامت مردم است.
🔹دکتر امیرپور همچنین از شهروندان خواست در صورت مشاهده هرگونه نگهداری یا عرضه مواد غذایی فاقد شرایط بهداشتی، موضوع را از طریق سامانه ۱۹۰ اطلاع دهند تا در کوتاهترین زمان رسیدگی شود.