افزایش نظارتهای بهداشتی بر کارگاههای تولید شیرینی و قنادی
به گزارش روابط عمومی، به منظور حفظ سلامت مصرفکنندگان و نظارت بر فرآیند تولید و عرضه شیرینیهای مصرفی، کارشناسان بهداشت محیط معاونت بهداشتی دانشکده علوم پزشکی مراغه، از کارگاهها و واحدهای تولیدی شیرینی و قنادی سطح شهرستان بازدید به عمل آوردند.
دکتر حقگشائی، معاون بهداشتی دانشکده، با اشاره به افزایش مصرف فرآوردههای قنادی در روزهای پایانی سال گفت: با گذشت بیست روز از اجرای طرح تشدید نظارتهای بهداشتی در ماه مبارک رمضان و با توجه به تقارن این ماه با شرایط اضطراری جنگ و با عنایت به رشد فعالیت کارگاههای تولید شیرینی و افزایش تقاضای مردم، نظارت بر بهداشت مواد غذایی و رعایت اصول سلامت محیط در این واحدها از اهمیت ویژه برخوردار است. سلامت مواد اولیه، شرایط نگهداری و فرآیند تولید باید کاملاً مطابق استانداردهای وزارت بهداشت باشد.
🔹وی افزود: بازرسیها به صورت سرزده و با استفاده از چکلیستهای تخصصی انجام میگیرد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، نسبت به تذکر و پیگیری قانونی بلافاصله اقدام میشود.
🔹 دکتر امیرپور، رئیس گروه سلامت محیط و کار معاونت بهداشتی، ضمن تأکید بر ضرورت رعایت کامل اصول بهداشت فردی و محیطی توسط متصدیان قنادیها اظهار داشت: واحدهای تولیدی موظفاند کلیه مواد اولیه را از منابع معتبر و دارای مجوز تهیه کنند، از پوشش مناسب، وسایل کار استاندارد و محیطهای تمیز و ضدعفونیشده هنگام تولید استفاده نمایند. کارشناسان ما ضمن کنترل شرایط بهداشتی کارگاهها، آزمایش نمونههای شیرینی و مواد اولیه را نیز جهت ارزیابی سلامت انجام دادهاند.
🔹وی افزود: سلامت و اعتماد مردم نسبت به مواد غذایی ارائهشده، اساس برنامههای نظارتی ماست. در صورت مشاهده تخلف، مطابق مقررات برخورد میشود و واحد مربوطه موظف به اصلاح سریع وضعیت خواهد بود.
🔹در پایان، دکتر امیرپور از شهروندان خواست هنگام خرید شیرینیهای قنادی از مراکز معتبر و دارای پروانه بهداشتی خرید کنند و هرگونه مورد مشکوک را از طریق سامانه تلفنی ۱۹۰ گزارش دهند.
🔹وی افزود: بازرسیها به صورت سرزده و با استفاده از چکلیستهای تخصصی انجام میگیرد و در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی، نسبت به تذکر و پیگیری قانونی بلافاصله اقدام میشود.
🔹 دکتر امیرپور، رئیس گروه سلامت محیط و کار معاونت بهداشتی، ضمن تأکید بر ضرورت رعایت کامل اصول بهداشت فردی و محیطی توسط متصدیان قنادیها اظهار داشت: واحدهای تولیدی موظفاند کلیه مواد اولیه را از منابع معتبر و دارای مجوز تهیه کنند، از پوشش مناسب، وسایل کار استاندارد و محیطهای تمیز و ضدعفونیشده هنگام تولید استفاده نمایند. کارشناسان ما ضمن کنترل شرایط بهداشتی کارگاهها، آزمایش نمونههای شیرینی و مواد اولیه را نیز جهت ارزیابی سلامت انجام دادهاند.
🔹وی افزود: سلامت و اعتماد مردم نسبت به مواد غذایی ارائهشده، اساس برنامههای نظارتی ماست. در صورت مشاهده تخلف، مطابق مقررات برخورد میشود و واحد مربوطه موظف به اصلاح سریع وضعیت خواهد بود.
🔹در پایان، دکتر امیرپور از شهروندان خواست هنگام خرید شیرینیهای قنادی از مراکز معتبر و دارای پروانه بهداشتی خرید کنند و هرگونه مورد مشکوک را از طریق سامانه تلفنی ۱۹۰ گزارش دهند.
نظرات دیگر کاربران
ارسال نظر