افزایش نظارت بازرسان بهداشت محیط مراغه بر نانواییها
به گزارش روابط عمومی ،در شرایطی که تأمین سلامت و امنیت غذایی شهروندان از اولویتهای اساسی کشور است، معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی مراغه بر ضرورت اجرای دقیق و مستمر وظایف نظارتی بازرسان گروه بهداشت محیط بر نانواییها تأکید کرده و افزود: این نظارتها در این مقطع حساس، نقشی حیاتی در تضمین ارائه نان سالم و بهداشتی به هموطنان ایفا میکند و با جدیت تمام توسط کارشناسان بهداشت محیط معاونت بهداشتی شهرستان مراغه پیگیری میشود.
دکتر الهه حق گشایی با اعلام این خبر گفت: در راستای نظارت بر سلامت غذایی مردم شریف شهرستان بازدیدهای میدانی مستمر از نانواییهای سطح شهر تشدید شده است.
🔹وی افزود: این موضوع گامی اساسی در جهت حصول اطمینان از رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی در تمامی مراحل تولید و عرضه نان بوده و این ارزیابیهای جامع شامل بررسی دقیق بهداشت فردی کارکنان، پاکیزگی و بهداشت محیط کارگاه پخت، کیفیت مواد اولیه مصرفی (مانند آرد و خمیر)، نحوه صحیح نگهداری مواد و پخت نان، و انطباق کامل با پروتکلهای بهداشتی مصوب میباشد.
🔹 معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی مراغه، در تأیید این اقدامات، بر اهمیت همافزایی بخشهای مختلف تأکید کرده ادامه داد: همانطور که همکاران ما در گروه بهداشت محیط به طور مستمر پیگیری میکنند، هدف غایی ما، تأمین آرامش خاطر شهروندان از سلامت غذایی است که مصرف میکنند و این بازدیدها، جلوهای از تلاشهای بیوقفه ما برای پاسداری از سلامت عمومی در ابعاد مختلف، به ویژه حوزه تغذیه، در این شرایط ویژه است.
🔹دکتر حقگشایی از شهروندان درخواست نمودند در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در نانواییها، بلافاصله مراتب را به گروه بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان گزارش دهند تا پیگیریهای لازم صورت پذیرد.
🔹دکتر امیرپور، رئیس گروه سلامت محیط و کار، ضمن تشریح جزئیات فنی این نظارتها، بر نقش محوری نانواییها در زنجیره تأمین سلامت غذایی جامعه، به ویژه در این ایام، تأکید کرده و بیان کرد:
نان، یکی از اساسیترین ارکان سبد غذایی خانوار است و وظیفه ما در مجموعه بهداشت و درمان، اطمینان از سلامت این ماده حیاتی است و با توجه به اهمیت بهداشت در تأمین نان سالم، بازرسان ما به صورت شبانهروزی بر روند فعالیت نانواییها نظارت دارند تا کوچکترین خللی در این چرخه سلامت رخ ندهد.
🔹وی در ادامه گفت :سلامت شهروندان خط قرمز ماست و هرگونه کوتاهی در رعایت اصول بهداشتی در واحدهای نانوایی، به هیچ عنوان پذیرفتنی نبوده و ما با استفاده از تمام ظرفیتهای قانونی خود، از ابتدا تا انتهای فرآیند تولید نان را رصد میکنیم تا اطمینان حاصل شود که محصولی سالم به دست مصرفکننده میرسد.
🔹دکتر امیرپور با تأکید بر رویکرد حمایتی از واحدهای متعهد و برخورد قاطع با متخلفین، خاطرنشان کرد:از نانواییهایی که با رعایت کامل اصول بهداشتی، به تعهد خود در قبال سلامت مردم عمل میکنند، صمیمانه قدردانی کرده و از واحدهایی که در رعایت موازین بهداشتی ضعف دارند، انتظار داریم با اصلاح فوری رویههای خود، رضایت مردم و الزامات قانونی را مد نظر قرار دهند.
🔹وی افزود: این موضوع گامی اساسی در جهت حصول اطمینان از رعایت بالاترین استانداردهای بهداشتی در تمامی مراحل تولید و عرضه نان بوده و این ارزیابیهای جامع شامل بررسی دقیق بهداشت فردی کارکنان، پاکیزگی و بهداشت محیط کارگاه پخت، کیفیت مواد اولیه مصرفی (مانند آرد و خمیر)، نحوه صحیح نگهداری مواد و پخت نان، و انطباق کامل با پروتکلهای بهداشتی مصوب میباشد.
🔹 معاون بهداشتی دانشکده علوم پزشکی مراغه، در تأیید این اقدامات، بر اهمیت همافزایی بخشهای مختلف تأکید کرده ادامه داد: همانطور که همکاران ما در گروه بهداشت محیط به طور مستمر پیگیری میکنند، هدف غایی ما، تأمین آرامش خاطر شهروندان از سلامت غذایی است که مصرف میکنند و این بازدیدها، جلوهای از تلاشهای بیوقفه ما برای پاسداری از سلامت عمومی در ابعاد مختلف، به ویژه حوزه تغذیه، در این شرایط ویژه است.
🔹دکتر حقگشایی از شهروندان درخواست نمودند در صورت مشاهده هرگونه تخلف بهداشتی در نانواییها، بلافاصله مراتب را به گروه بهداشت محیط شبکه بهداشت و درمان شهرستان گزارش دهند تا پیگیریهای لازم صورت پذیرد.
🔹دکتر امیرپور، رئیس گروه سلامت محیط و کار، ضمن تشریح جزئیات فنی این نظارتها، بر نقش محوری نانواییها در زنجیره تأمین سلامت غذایی جامعه، به ویژه در این ایام، تأکید کرده و بیان کرد:
نان، یکی از اساسیترین ارکان سبد غذایی خانوار است و وظیفه ما در مجموعه بهداشت و درمان، اطمینان از سلامت این ماده حیاتی است و با توجه به اهمیت بهداشت در تأمین نان سالم، بازرسان ما به صورت شبانهروزی بر روند فعالیت نانواییها نظارت دارند تا کوچکترین خللی در این چرخه سلامت رخ ندهد.
🔹وی در ادامه گفت :سلامت شهروندان خط قرمز ماست و هرگونه کوتاهی در رعایت اصول بهداشتی در واحدهای نانوایی، به هیچ عنوان پذیرفتنی نبوده و ما با استفاده از تمام ظرفیتهای قانونی خود، از ابتدا تا انتهای فرآیند تولید نان را رصد میکنیم تا اطمینان حاصل شود که محصولی سالم به دست مصرفکننده میرسد.
🔹دکتر امیرپور با تأکید بر رویکرد حمایتی از واحدهای متعهد و برخورد قاطع با متخلفین، خاطرنشان کرد:از نانواییهایی که با رعایت کامل اصول بهداشتی، به تعهد خود در قبال سلامت مردم عمل میکنند، صمیمانه قدردانی کرده و از واحدهایی که در رعایت موازین بهداشتی ضعف دارند، انتظار داریم با اصلاح فوری رویههای خود، رضایت مردم و الزامات قانونی را مد نظر قرار دهند.
نظرات دیگر کاربران
ارسال نظر